Trong ngành thực phẩm chế biến, việc bảo quản sau sản xuất là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng sản phẩm, đồng thời tối ưu chi phí và duy trì chuỗi cung ứng hiệu quả.

Các loại thực phẩm như: thịt, cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn, bánh ngọt, đồ đông lạnh… nếu không được bảo quản đúng cách sẽ:

• Giảm chất lượng, mất mùi vị, hương thơm và giá trị dinh dưỡng.

• Tăng nguy cơ hư hỏng, vi khuẩn phát triển, ảnh hưởng an toàn thực phẩm.

• Gây thất thoát chi phí và ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

Kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh Xem dịch vụ kho lạnh thực phẩm chính là giải pháp tối ưu, giúp kéo dài thời gian lưu trữ, bảo đảm chất lượng, và tiết kiệm chi phí vận hành.

Tại sao thực phẩm chế biến cần kho lạnh?

Bảo quản an toàn và kéo dài tuổi thọ

Thực phẩm chế biến, nếu không bảo quản đúng cách:

• Nhanh hư hỏng, giảm hương vị và chất lượng.

• Dễ phát sinh vi khuẩn gây hại, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh Xem dự án kho lạnh thực phẩm giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, kéo dài thời gian lưu trữ, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu

• Nhiều thị trường nước ngoài yêu cầu thực phẩm chế biến đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, GlobalGAP.

• Kho lạnh đạt chuẩn giúp doanh nghiệp xuất khẩu hiệu quả Xem dịch vụ xuất khẩu nông sản.

Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả

• Dễ dàng phân loại theo loại sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng.

• Hỗ trợ lập kế hoạch phân phối, tránh thất thoát và tồn kho quá hạn.

Lợi ích khi ứng dụng kho lạnh chế biến & đông lạnh

Bảo quản thực phẩm an toàn

• Thịt, cá: 7 – 10 ngày ở mát, 30 – 90 ngày ở đông lạnh.

• Hải sản đông lạnh: 60 – 120 ngày, giữ nguyên chất lượng.

• Thực phẩm chế biến sẵn: giữ tươi ngon 7 – 30 ngày tùy loại.

Giảm thất thoát và tăng lợi nhuận

• Tỷ lệ hao hụt giảm từ 15% xuống dưới 5%.

• Quản lý tồn kho chính xác, giảm chi phí vận hành.

 Nâng cao uy tín thương hiệu

• Thực phẩm luôn tươi ngon, chất lượng cao.

• Đảm bảo an toàn vệ sinh, tăng sự tin tưởng từ khách hàng.

Quản lý linh hoạt & tiết kiệm năng lượng

• Hệ thống điều khiển thông minh, tự động điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm.

• Tiết kiệm 20 – 30% chi phí điện so với hệ thống truyền thống.

Các loại kho lạnh chế biến & đông lạnh

Kho mát

• Nhiệt độ: 0 – 5°C

• Bảo quản thực phẩm chế biến sẵn, rau củ, trái cây ngắn hạn.

Kho đông

• Nhiệt độ: -18 – -22°C

• Bảo quản thịt, cá, hải sản đông lạnh lâu dài.

Kho kết hợp

• Nhiều ngăn mát – đông – siêu đông.

• Thích hợp cho nhà máy chế biến thực phẩm Xem dịch vụ kho lạnh nhà máy, siêu thị, chuỗi cửa hàng.

Kho chuyên dụng

• Dùng cho bánh ngọt, thực phẩm chế biến sẵn, đông lạnh riêng biệt.

• Đảm bảo không lẫn mùi, giữ nguyên hương vị và chất lượng sản phẩm.

Kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh tại TP.HCM

Khách hàng: Công ty thực phẩm Gourmet Foods
Địa điểm: Quận 12, TP.HCM
Diện tích: 400m²
Đơn vị thi công: ICON DÉCOR
Thời gian thi công: 38 ngày

Giải pháp:

• Sử dụng Panel PU cách nhiệt 120mm cho toàn bộ kho mát và kho đông.

• Lắp hệ thống điều hòa nhiệt độ và độ ẩm tự động.

• Bố trí kệ pallet và giá inox, phân chia khu vực thực phẩm chế biến, đông lạnh, và hải sản.

Kết quả:

• Thực phẩm chế biến giữ tươi 14 – 30 ngày, thịt cá đông lạnh 90 ngày.

• Giảm tỷ lệ hao hụt từ 20% xuống 5%.

• Hỗ trợ xuất khẩu và phân phối nội địa hiệu quả.

Giải pháp từ ICON DÉCOR

ICON DÉCOR cung cấp thiết kế – thi công kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh trọn gói, bao gồm:

• Tư vấn giải pháp Xem dịch vụ tư vấn kho lạnh.

• Sử dụng vật liệu cách nhiệt cao cấp, máy móc nhập khẩu.

• Hệ thống điều khiển thông minh, tiết kiệm điện.

• Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

📞 Liên hệ ngay: 0938 990 019 – ICON DÉCOR để nhận báo giá chi tiết và tư vấn thiết kế.

Bảng giá tham khảo kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh 2025

Câu hỏi thường gặp

❓ 1. Kho lạnh thực phẩm chế biến giữ được bao lâu?

 Rau củ: 7 – 14 ngày; Thực phẩm chế biến sẵn: 7 – 30 ngày; Thịt, cá đông lạnh: 30 – 90 ngày.

❓ 2. Kho lạnh có tốn nhiều điện không?

 Hệ thống điều khiển thông minh, tiết kiệm 20 – 30% điện năng.

❓ 3. Thời gian thi công bao lâu?

35 – 45 ngày tùy diện tích và yêu cầu kỹ thuật.

❓ 4. Có hỗ trợ xuất khẩu không?

 Kho lạnh đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, GlobalGAP, đáp ứng xuất khẩu quốc tế.

 Liên hệ tư vấn dịch vụ

Kho lạnh thực phẩm chế biến & đông lạnh giúp bảo quản thực phẩm an toàn, kéo dài tuổi thọ, giảm thất

thoát và tối ưu chi phí vận hành.

 Liên hệ ngay để được tư vấn và thiết kế – thi công kho lạnh thực phẩm Xem chi tiết dịch vụ: 0938 990 019

– ICON DÉCOR.